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嘉賓簡介

黃靜昆
黃靜昆

云南省昆明市云魁過橋米線總廚

本期看點

說起米線,最有名的當屬過橋米線。過橋米線是云南滇南地區特有的食品,穿梭了百多年歲月的過橋米線,是云南味道的靈魂之一。 一碗米線雖小,湯中卻大有乾坤。它是民間原始風味的集大成者,更凝聚著秘境云南的天地靈氣,當我們在繁忙的都市生活中與云魁相遇,一口鮮湯,足以慰藉我們的身心。

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